Fehler beim Sushi selber machen
Hier in der Küche sieht es mittlerweile lustig aus. Mein Sushi-Experiment hat es ganz schön in sich. Aber beim zweiten Mal Sushi machen, wird das wahrscheinlich besser sein. Die Sushi sind immer noch nicht fertig, aber ich habe schon eine Menge Fehler gemacht.
Merke:
Dunkler Reisessig färbt die Sushi braun.
Den Reis bitte nicht umrühren wie einen Kuchenteig – steht doch in der Anleitung, habe ich leider zu spät gelesen, da war er schon gerührt.
Eine Schüssel mit Wasser und Reiswein-Essig bereit stellen, um die Hände damit vom Reis zu säubern. Davon brauche ich beim nächsten Mal mindestens vier. An jeder Ecke vom Tisch eine.
